Основные правила Великого поста

Содержание

Великий Пост: основные правила питания и запреты

Основные правила Великого поста

Сегодня, осле сытной масленичной недели, у православных начинается самый длительный и строгий Великий Пост. Однако, если вы собираетесь его соблюдать, знайте, это не повод объявлять голодовку. Нужно, учитывая правила Поста, питаться все-таки разумно.

Правила питания в Великий Пост

Суть древнейшего православного ритуала заключается в подготовке к празднику Пасхи. Первые шесть недель, от начала поста до пятницы шестой недели, имеют каноническое название «Святая Четыредесятница», седьмая — Страстная неделя, или Великая, отсюда и название поста.

Все это время по законам святой Церкви важно соблюдать строгость в поведении и умеренность в еде. Правила постного питания очень просты. В первые два и последний день — полный отказ от пищи. В остальное время есть можно один раз в день.

В списке запрещенных продуктов — мясо, рыба, яйца, молоко, сливки, сметана, творог, растительное и сливочное масло и алкоголь. Все 40 дней в почете каши на воде и овощные супы, соки, орехи, свежая зелень, грибы, ягоды, овощи и фрукты в любом виде. В постном рационе есть и приятные исключения.

Так, по субботам и воскресеньям (кроме субботы на Страстной неделе) есть можно два раза в день вареную пищу с постным маслом. На Благовещение и в Вербное воскресенье к столу разрешается подавать рыбу. В Лазареву субботу — рыбную икру.

Прежде чем начать соблюдать пост, оцените свои силы и состояние здоровья. Если чувствуете, что не сможете выполнять все предписания, лучше сразу откажитесь от постничества. Согласно религии, человек, вредящий своему здоровью, совершает тяжкий грех. Да и цель поста — очищение души и тела от мирской суетности — одной лишь «диетой» не достигается.

Кто-то наверняка возразит, что раньше люди постились несмотря ни на что и никому от этого плохо не было. Но не забывайте, что за 2000 лет изменились не только условия, в которых эта традиция зарождалась, но также динамика и образ жизни человека. Наконец, качество продуктов питания, предусмотренных постничеством, стало абсолютно другим.

Сегодня под запрет не попадает большая группа современных продуктов, формально не содержащих животного жира, зато богатых консервантами, ароматизаторами, красителями, разрыхлителями и вкусовыми добавками. Свежие овощи, разрешенные к употреблению все семь недель в больших количествах, весьма сомнительного качества.

Ни для кого не секрет, что при их выращивании применяют искусственные стимуляторы роста и средства химической защиты от вредителей. В итоге в овощах наряду с витаминами содержится огромное количество нитратов, которые блокируют перенос кислорода эритроцитами, вызывая авитаминоз и даже синдром хронической усталости.

А ведь весной многие и без того испытывают катастрофическую нехватку витаминов, особенно А, группы В и D, содержащегося в жирных продуктах и яичном желтке.

Кому нельзя поститься

Гастроэнтерологи, диетологи и терапевты не советуют поститься людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, особенно страдающим хронической формой гастрита, панкреатита и холецистита. Март и апрель опасны обострениями этих заболеваний, а постничество этот процесс только усиливает.

Внезапное исчезновение продуктов животного происхождения и подмена их запрещенной при заболеваниях ЖКТ острой, соленой и маринованной пищей могут привести к тому, что в желудке нарушится выработка соляной кислоты, которая защищает пищеварительную систему от поражения патогенными бактериями.

Это опасно возникновением воспалений и инфекционных заболеваний. Недостаток в суточном рационе жиров неблагоприятно сказывается на работе желчного пузыря, так как именно они активизируют выделение желчи в кишечник.

В результате может существенно измениться обменный процесс, нарушиться дезинтоксикационная функция печени, что в конечном итоге приведет к возникновению желчекаменной болезни.

Кроме того, резкий переход со смешанного питания практически на вегетарианство с периодическим голоданием опасен сильными головными болями и депрессией.

Абсолютно здоровому человеку, который намерен выдержать пост от начала до конца, нелишним будет проконсультироваться с терапевтом.

Если доктор не выявит никаких противопоказаний — пост может быть даже полезен. И прежде всего потому, что временный отказ от жирного, жареного, сладкого и алкоголя разгружает желудок, печень, кровеносные сосуды и, что особенно важно, понижает уровень холестерина в крови. Это хорошая профилактика атеросклероза. Не навредить здоровью помогут правила постника.

  • Готовиться к посту надо заранее. Плохо переваренная растительная пища может стать прекрасной средой для развития бактерий, вызывающих гнилостные процессы. Поэтому минимум за неделю увеличивайте в рационе продукты растительного происхождения, чтобы организм адаптировался к их усвоению.
  • Есть следует не реже четырех раз в сутки, растительная пища низкокалорийная и за один прием не обеспечит организм нужным количеством калорий.
  • Завтракать, обедать и ужинать лучше в одно и то же время. Так пищеварительная система быстрее привыкнет к новому рациону, и его изменение меньше скажется на самочувствии.
  • При кишечных расстройствах лучше исключить продукты, вызывающие повышенное газообразование, такие как капуста и горох.
  • Не стоит увлекаться картофелем и очищенным рисом. Они содержат большое количество углеводов, что чревато прибавлением в весе.
  • Необходимо дополнить постный рацион поливитаминными комплексами.
  • Энергетическая ценность постного стола должна быть не менее 1200 килокалорий в день для женщины и 2000 — для мужчины. Суточное потребление углеводов — 50% от калорийности рациона, а количество белка (пусть и растительного происхождения) можно рассчитать по формуле 1,1 г на 1 кг массы тела.
  • Закончив пост, в течение недели важно соблюдать умеренность в пище. Не зря культовый продукт, необходимый для восстановления активности пищеварительной системы после длительного воздержания, — яйцо. С него и следует начинать пасхальную трапезу.

Мнение эксперта

Зубравин Андрей, врач-терапевт

«Если во время поста вы почувствуете болезненные состояния‚ такие как головокружение‚ недомогание‚ раздражение‚ немедленно переходите на обычное питание.

Строгое воздержание от еды  может привести к серьезным изменениям в организме: нарушению обмена веществ и уровня инсулина‚  снижению плотности костей‚ тонуса мышц и кожи.

Неправильный рацион может стать причиной железодефицитной анемии‚  ухудшения  всасывания витамина В12‚ что опасно сбоями в работе кровеносной  и нервной систем‚ патологией функции  памяти».

Редакция. Legion Media

Назад

Источник: https://www.kiz.ru/content/fitnes-i-pitanie/pravilnoe-pitanie/velikiy-post-osnovnye-pravila-pitaniya-i-zaprety/

10 правил Великого поста

Основные правила Великого поста

Мы часто слышим и говорим о Великом посте как об особенном времени в жизни Церкви: это время более длительной молитвы, ограничении себя во всех сферах жизни, время внимательного отношения к своему духовному состоянию. Чтобы провести Великий пост с Господом и Его учениками, а не превратить его в полтора месяца тяжелой и бессмысленной диеты, «Правмир» публикует 10 важных правил.

Велик соблазн впасть в уныние: «Как же я проживу без вкусной еды! Теперь никаких развлечений! Какие долгие службы!» – тогда как причин для уныния нет. Долгие службы — это и высокие образцы средневековой духовной поэзии, и философские размышления о месте человека в вечности, и ощущение единства с другими молящимися, и общение с Самим Богом.

Не реже, а то и чаще, встречается обратная сторона великопостного уныния: «Я не могу поститься по уставу. Я пропускаю службы. Я отвлекаюсь на мирскую суету».

Банально, но от того не менее справедливо: помните, что Богу нужны не желудок и ноги, а сердце, Он видит в душе человеческой искреннее стремление послужить Ему, видит и немощи.

Вот это постоянное памятование о Боге — и будет нашей непрестанной радостью о Нем.

Молитве стоит уделить чуть больше времени, чем получается обычно. Больше внимания на службах — иногда стоит взять с собой книгу с текстами богослужения. Тщательнее исполнять молитвенное правило — выйти из-за компьютера на полчаса раньше и прочитать вечерние молитвы. Прибавить молитву преподобного Ефрема Сирина. В дороге послушать или почитать Псалтирь.

С многочисленными великопостными искушениями полезно бороться молитвой: на раздражение, гнев, уныние самому себе отвечать краткой молитвой Иисусовой.

В монастырях и во многих приходских храмах в больших городах Великим постом богослужения совершаются каждый день утром и вечером. Стоит перед или после работы зайти хотя бы на часть службы — это настраивает на совершенно отличный от окружающей действительности лад.

Есть богослужения, ради которых не грех и отпроситься с работы пораньше. Таковы — Великий канон Андрея Критского в первые четыре дня Великого поста, Мариино Стояние вечером в среду пятой седмицы, акафист Божией Матери вечером в пятницу, службы Страстной седмицы…

Хотя бы один раз в течение поста хорошо посетить Литургию Преждеосвященных Даров — между прочим, в некоторых храмах ее иногда совершают по вечерам (например, в Сретенском монастыре несколько раз за пост Преждеосвященная начинается в 18.00).

Общеизвестно: пост нужен не Богу, а нам. Великий пост состоит из двух частей: Четыредесятницы и Страстной седмицы. Первая — время покаяния, вторая — время очищения, подготовки к Пасхе.

Не зря Церковь дважды за Четыредесятницу предлагает нам чтение канона Андрея Критского. Не зря каждую великопостную субботу за Всенощным бдением мы слышим песнопение «Покаяния отверзи ми двери, Жизнодавче». Не зря за три недели до поста Церковь призывает к покаянию: притчей о мытаре и фарисее, притчей о блудном сыне, напоминанием о Страшном суде и изгнании Адама из рая.

Именно для покаяния нам и нужно время Четыредесятницы. Если не собираешься каяться, не стоит начинать и поститься — напрасная трата здоровья.

Ни о каком самочинном посте по уставу или даже близко к уставу не может идти и речи, если имеются болезни, связанные с желудком или обменом веществ. В современных условиях даже монастыри в редких случаях постятся с сухоядением — не осудит Господь и работающего человека, не блещущего здоровьем.

(Стоит вспомнить, что Великим постом в храмах совершается таинство Соборования — помазание специально освященным маслом с молитвой об исцелении болящих.)

Никоим образом не приблизит к Богу язва желудка, а может и существенно отдалить — крайне тонка грань между искренним стремлением к послушанию церковному уставу, не щадя живота своего, и гордостью за свое усердие.

«Тщеславие пощением» опасно своей очевидностью и рука об руку идут с осуждением. Брат вкушает рыбу на первой седмице Великого поста, тогда как ты сидишь на хлебе и воде? Не твое дело.

Пьет молоко, а ты даже сахар в чай не кладешь? Ты не знаешь особенностей работы его организма (кстати, в семинариях часто студентам дают молочные продукты).

Съел сосиску и на следующий день пошел причащаться, тогда как ты начал евхаристический пост еще до Всенощного бдения? Это дело его и допустившего его к таинству священника.

«Тщеславие непощением» – более тонкая страсть. В наше время существует такой персонаж, как мытарь, гордящийся тем, что он не фарисей. И тут уже возникает другая тенденция: он не ест растительного масла — а зато я дома кладу сто земных поклонов перед сном! Он не употребляет никакого алкоголя — а зато я каюсь каждые выходные!

Поэтому хочется повторить призыв воспитателей в детском саду: «Смотри к себе в тарелку!»

Вегетарианцы никогда животной пищи не едят — к Богу их это ни приближает, ни удаляет, в точности в соответствии со словами апостола.

Продолжение известной цитаты: «но всяким словом Божиим», – идеально подходит к великопостному периоду, когда чтению Библии — слова Божьего — уделяется особенное внимание.

За Великий пост принято прочитывать целиком Евангелие. Также в этот период в храмах ежедневно читается Ветхий завет.

Небесполезно будет почитать Святых Отцов – «Лествицу», Избранное Добротолюбие, толкования на Евангелие…

Сосредоточение на собственном духовном состоянии не должно превращаться в равнодушие к окружающим. Пост должен идти на пользу воспитанию в себе обеих добродетелей: любовь к Богу и любовь к ближним.

Святитель Иоанн Златоуст призывал тратить сэкономленные на постной трапезе средства на помощь бедным. Несколько дней пообедав в столовой гарниром без котлеты, можно купить перчатки мерзнущему нищему или развивающую игру в детский дом.

Совсем не обязательно во время поста прерывать общение с людьми, которым оно может пригодиться, — беременной подругой, болеющей соседкой, одиноким родственником. Беседа с ними за чашкой чая — это не развлечение, а помощь ближнему.

«Давай встретимся в пятницу после работы в кафе!» – предлагает подруга, и вот ты уже вместе с ней заказываешь пирожное — нельзя же обижать!

«Приходи в гости в субботу вечером!» – зовут соседи, и ты пропускаешь службу, вместо того чтобы извиниться и перенести встречу на более позднее время или воскресенье.

«Съешь кусочек курицы, а то я обижусь!» – откровенно капризничает родственница, и тут можно даже почтением к старшим прикрыться, только это будет лукавство: нежелание идти на конфликт далеко не всегда связано с любовью к ближнему.

Чтобы освободиться от греха человекоугодия, можно вспомнить совет, данный старцем Паисием Святогорцем: мы должны скрывать наши личные посты, чтобы не поститься напоказ, но пост общецерковный — это стояние в вере. Мы должны не только сами уважать ближних, но и стремиться, чтобы нас и нашу веру уважали.

Чаще всего люди понимают вежливые объяснения и входят в положение. А еще чаще оказывается, что наши мудреные толкования — надуманы. Подругу в кофейне совсем не смущает наша пустая чашечка эспрессо, соседи будут рады встрече и после службы, а родственница с удовольствием угостит постящегося гостя картошкой с грибами.

Великий пост — время сосредоточенного ожидания Светлого Христова Воскресения.

Ожидания деятельного: вместе с Господом мы попытаемся пройти сорок дней поста, вместе с Господом подойдем к гробнице Лазаря, вместе с Господом войдем во Иерусалим, будем слушать Его в Храме, причастимся вместе с Апостолами на Его Тайной Вечере, пройдем за Ним Крестным путем, с Божией Матерью и любимым Христовым апостолом Иоанном будем скорбеть на Голгофе…

Наконец, вместе с мироносицами мы придем к открытому Гробу и вновь, и вновь переживем радость: Его здесь нет. Христос Воскресе!

Источник: https://www.pravmir.ru/10-pravil-velikogo-posta/

Тем, кто постится впервые: 6 правил Великого поста

Основные правила Великого поста

С наступлением постного времени Интернет и эфир заполняются подробнейшими гастрономическими указаниями о том, что отныне можно, а что нельзя вкушать православным. Указания эти бывают порой, мягко говоря, странными – несколько лет назад на одном из центральных телеканалов в список «запрещённых продуктов» попал, Бог весть, почему, морковный сок.

Добавляют ажиотажа и календари, до сих пор активно перепечатывающие предписания монастырского устава с его сухоядением, а иногда и полным воздержанием от пищи.

Глядя на всю эту «постную вакханалию», я вспоминаю выражение Иоанна Дамаскина: “Если бы в посте всё дело было в еде, то святыми были бы коровы”.

И как человек, в своё время не успевший, но честно пытавшийся испортить здоровье буквальным соблюдением Типикона, хочу напомнить правило, ставшее в последнее время повсеместным: меру Вашего поста Вы определяете в личной беседе с духовником или исповедующим священником.

И не стоит приходить на неё со списком и «поштучно» утверждать виды разрешённых продуктов. Основная идея здесь – пост – это не ритуал «священного вкушения картошки», а наша жертва Богу. И уж конечно он не должен превращаться в кратчайший способ попасть в больницу.

Пост призван дисциплинировать, но при этом быть посильным. Шахтёр не может поститься так, как домохозяйка, студент – как пенсионерка с гипертонией, не говоря уже о детях, беременных или, например, диабетиках, для которых отказ от пищи или отдельных продуктов может быть смертельно опасен.

Весьма неплохо «компенсировать» «допуск запрещённых продуктов» в ваше меню бóльшей разборчивостью в пище духовной. Например, можно почитать хорошие, не обязательно даже «духовные» книжки, которые вы так давно откладывали. А вот телевизор и соцсети ваше отсутствие в течение семи недель вполне себе переживут.

И, всё-таки, ещё немного про еду

С другой стороны, допускаемые послабления тоже должны быть разумны. И, поверьте, взрослый, условно здоровый человек обходиться без животной пищи в течение семи недель без ущерба для здоровья может вполне.

Да, при этом немного меняется физическое состояние, к этому просто надо привыкнуть. При переходе на растительную пищу есть, как правило, хочется чаще (особенно, если на улице холодно). Может, особенно поначалу с непривычки, меняться настроение.

Как правило, подобные проблемы переносятся легче, если в пост входить плавно и использовать Масленицу именно как «сырную седмицу», а не «блинную обжираловку». Выход из поста тоже требует определённой умеренности, но мы пока не об этом.

Разумный подход надо проявить и тем, кто регулярно занимается спортом. Если вы не член олимпийской сборной, то до Пасхи вполне можете удержаться от рекордов – ведь ресурсов стало меньше, а организм не железный. Зато спортивное упорство и выдержка пригодятся вам вполне.

Пост – время молитвы

Многажды говорилось, что главная цель поста – молитва. Собственно, для того, чтобы немного «вынуть» человека из его обычного состояния и направить на молитву, и придуманы все пищевые ограничения. В общем же, пост призван стать временем наблюдения себя, внутреннего спокойствия и ясности.

Молитвенные упражнения, предписанные верующим во время Великого поста, – это ряд особенных общих служб и ваше личное молитвенное правило. Мера того и другого, опять же, в разумных пределах, колеблется.

Службы

Понятно, что присутствовать постом на всех церковных службах так, как это делали иногда древнерусские крестьяне (поскольку полевые работы в средней полосе в это время ещё не начинались), современный человек, особенно житель мегаполиса, позволить себе не может. И всё же, есть несколько особенных богослужений, побывать на которых желательно.

В понедельник, вторник, среду и четверг первой недели поста, а затем вечером в среду пятой недели (формально – на утренней службе четверга) в храмах читают «Великий покаянный канон» Андрея Критского. Конечно, его можно почитать дома, а теперь даже и послушать на диске. Но при возможности быть в храме – очень желательно.

Великим, а теперь и другими постами в храмах массово проводится таинство Соборования, очень созвучное постной дисциплине. Время его проведения и продолжительность в разных храмах различается, нужно просто узнать про ближайшие и выбрать удобный.

Очень помогает достойно завершить пост и подготовиться к празднику Пасхи посещение служб последней Страстной седмицы. Некоторые православные даже берут на эти дни отпуск, а в православных гимназиях – объявляют специальные каникулы.

Всё перечисленное выше, – ключевые моменты, которые хорошо бы не пропустить. Разумеется, что прочие церковные службы постом тоже продолжаются (правда, чуть реже служатся литургии, которые в первые шесть недель по будням бывают только в среду и пятницу). И их посещение зависит от Ваших возможностей.

Важно иметь в виду, что после Соборования необходимо при первой же возможности причаститься. То есть, в обычном порядке подготовиться и побывать либо на ближайшей литургии, либо – на литургии в ближайшие выходные (разумеется, всё – с посещением вечерней службы накануне).

Также на литургии по будням могут быть отслужены полным чином Часы, и тогда служба займёт больше времени, чем обычно. Впрочем, это зависит от обычаев конкретного храма, о которых стоит заранее расспросить дежурную у свечного ящика.

Молитвенное правило

Пост – время молитвы, и личному правилу в это время тоже стоит уделить чуть большее внимание. Но здесь опять необходимо призвать на помощь разум.

Помните, что пост – это забег на длинную дистанцию. А потому человек, решивший ежедневно в качестве подвига вычитывать пол-Псалтири, рискует бросить вообще всё ещё до конца первой недели. Рассчитайте свои силы, при необходимости посоветуйтесь со священником, учтите обстоятельства.

В итоге, кто-то добавит что-то к набору ежедневных молитв, кто-то – просто постарается, наконец, дочитывать до конца утреннее и вечернее правило. Это – опять же вопрос совести, личных сил, времени и терпения. Главное, чтобы молитва в принципе не уходила из фокуса вашего внимания.

“Новый сад”

О ближних

Отдельных замечаний требует общение с окружающими.

Все мы живём среди людей. Это – и домашние, и наши коллеги. И именно постом нередко возникают ситуации в стиле «был бы праведником – но ближние так мешают!» Но, в конце концов, именно того человека, который стоит перед Вами сейчас, некоторые Отцы называли главным человеком Вашей жизни.

Поэтому пост – самое время помириться или наладить отношения. И уж, конечно, он – не время раздувания конфликтов (хотя иногда с голодухи очень хочется).

К тому же на Великий пост выпадает у нас несколько гражданских праздников, сопровождающихся иногда коллективными застольями. И тут – опять призываем на помощь разум.

Понятно, что на разухабистом корпоративе православным лучше не гулять.

Но немного посидеть с коллегами за столом с бутылкой шампанского и парой салатиков, демонстрируя тем самым, что православные – вообще-то не угрюмые отшельники, а вполне себе мирные люди, – можно.

(Небольшой жизненный совет: принесите к столу связку бананов. В противном случае набор «шампанское+солёный огурец» вам обеспечен).

***

Надеемся, всё вышесказанное хоть немного поможет вам благополучно перебраться через обширное море поста (или, как обычно бывает, к его окончанию вновь констатировать, что «не успел, «не сделал», «не прочитал», «не стал») и достойно встретить праздник Пасхи.

И тихонечко шёпотом: «Христос Воскресе!».

АВТОР: ДАРЬЯ МЕНДЕЛЕЕВА

Источник: http://kazanskii-hram.church.ua/2016/03/14/tem-kto-postitsya-vpervye-6-pravil-velikogo-posta/

Традиции Великого поста

Основные правила Великого поста

Все христиане в преддверии пасхальных праздников стараются очиститься телесно и духовно. Для этого верующие целенаправленно отказывается от употребления определенной пищи и праздничных увеселений.

По церковным канонам как раз на период перед Пасхой припадает Великий пост, который позволяет всем христианам восстановить гармонию между телом и душой.

Сроки и значимость Великого поста

На протяжении года в христианстве имеется достаточно много постных дней и периодов, каждый из которых имеет определённое значение.

Прежде всего, практически каждую среду и пятницу предусмотрены постные дни, когда верующие стараются не употреблять мясных продуктов.

Кроме таких привычных для христиан дней существуют однодневные посты, которые обычно предшествуют большому церковному празднику.

Известные и почитаемые среди мирян посты многодневные, имеющие различную продолжительность.

К подобным постам относится Успенский, Петров, Рождественский и, конечно, Великий.

Именно Великий пост можно смело отнести к самому древнему, продолжительному и строгому. К тому же подобный пост существует во всех конфессиях христианства.

Длительность Великого поста обычно составляет семь недель, которые состоят из 40 дней Великой Четыредесятницы и предпасхальной Страстной недели.

Ежегодно начало Великого поста изменяется и рассчитывается церковниками. В различных конфессиях начало Великого поста может отличаться.

Православные христиане связывают этот пост с Пасхой и его начало отсчитывают от сроков празднования Великого Воскрешения.

Существует несколько легенд, связанных с толкованием значимости Великого поста.

По одной из версии апостолы учредили подобное значимое для христиан событие в честь страданий Иисуса Христа, который провел 40 дней в пустыне без пищи, искушаемый деяниями дьявола. Спаситель совершил этот подвиг ради спасения человечества.

Однако мнения историков по поводу сроков зарождения традиции соблюдать Великий пост значительно разнятся.

Одни ученые мужи утверждают, что 40-дневный пост появился в V веке.

По другим источникам пасха сопровождается Великим постом еще с первого века.

Существует также версия, что празднование Великого Воскрешения происходило еженедельно.

Поэтому праздничная литургия проходила каждую неделю, а христианам положено было поститься по пятницам.

Позже праздник Пасхи стал отмечаться раз в году, а еженедельные пятничные ограничения преобразовались в длительный 40-дневный пост.

Наши современники привыкли поститься на протяжении семи недель, предшествующих Пасхе. Это время посвящается раздумьям и очищению от грехов.

Как происходит подготовка к Великому посту?

Великий пост считается самым продолжительным.

Поэтому подходят к такому событию осознанно и взвешенно.

Кроме этого, Великий пост требует специальной подготовки, которая фактически начинается за три недели.

Причем каждая подготовительная неделя имеет определенное название и смысл, а также традиции.

Первая подготовительная неделя называется Сплошной или Всеядной.

Этот период исключает даже привычные постные ограничения на пятницу и среду. Православным разрешено ежедневно употреблять любые блюда. А мясных блюд и угощений в рационе было даже намного больше, чем в обычные дни.

Следующая неделя именуется Мясопустной или Пестрой.

Именно на этой неделе появляются постные дни, к которым относятся пятница и среда, когда по церковным канонам запрещено употреблять мясные блюда. Суббота этой недели считается родительской. В этот день принято посещать могилы близких.

Последняя неделя перед Великим постом называется Сырной, более знакомая мирянам как Масленица.

Каждый день хозяйки выставляют на столы рыбные блюда, молочные продукты и вкусные закуски, блюда из яиц. Главное угощение на этой неделе, конечно, разнообразные блины.

Их подают со сметаной, с икрой, вареньями и джемами. Готовят блины и блинчики, пресные и дрожжевые, сладкие и соленые, с начинками и в виде замысловатых налистников.

Столы на масленицу всегда богаты, но мясо и блюда из него не подаются.

Кроме угощений на масленичной неделе все миряне придаются гуляньям, забавам и посиделкам.

Оканчивается неделя Прощенным Воскресеньем.

В этот день положено просить прощения и прощать обидчиков.

К вечеру собирались остатки скоромной пищи, которые обязательно сжигались на костре вместе с чучелом Зимы.

С этого момента природа поворачивает свой лик к теплым денькам, а все христиане готовятся к самому Великому посту.

Начало поста совпадает с Чистым Понедельником, когда положено убрать жилище, вымыться и облачиться в чистую одежду. Только с чистыми помыслами и телом положено встречать Великий пост.

Основные правила Великого поста

Великий пост посвящается верующими телесной и духовной подготовке к Пасхе.

Духовный смысл поста заключается именно в очищении души, которое происходит с молитвами, чтением духовной литературы, исповедями и отказом от греховных мыслей и поступков.

Телесное очищение, которое заключается в отказе от скоромной пищи, помогает отойти от мирских привычек и углубиться в духовные познания.

Неверно воспринимать Великий пост как очередную диету.

Воздержания в питании тесно связаны с обрядом причащения, а Великий пост относится к подготовке принятия Святого Таинства.

Период Великого поста относится к покаянию. Поэтому церковные каноны в период великого поста предписывают:

  • Не проводить в будние дни радостных и торжественных служб в виде полной литургии.
  • Не праздновать во время будней дней святых, которые положено переносить на выходные.
  • Не праздновать в любые дни бракосочетаний. Венчания во время Великого поста не проводятся.
  • Отказаться от празднований дней рождения и других веселых праздников.
  • Запрещено придаваться телесным утехам и сквернословить.

Строгость великого поста

Церковные правила, касающиеся строгости поста, досконально прописаны в Церковном Уставе.

И чтобы мирянам было легче понять тонкости этих канонов, определены несколько степеней строгости. Принято выделять пять различных степеней.

При высшей степени запрещено любое употребление пищи. Вторая предусматривает сухоядение, когда пища не поддается никакой обработке, а употребляется только в естественном природном виде.

При третьей степени строгости разрешено употребление горячих блюд, но без использования масел. Во время четвертой степени к горячим блюдам можно добавлять растительные масла. А пятая степень строгости предусматривает употребление рыбы.

Подобные правила появились в монастырях и насчитывают несколько веков. При идеальном соблюдении поста верующие стараются придерживаться именно монашеских церковных канонов.

Однако церковь дает мирянам некоторые послабления. Человек должен взвешенно рассчитать свои силы, чтобы не бросить свои начинания через пару недель.

Священники рекомендуют выбрать для себя строгость поста, чтобы соблюдать правила на протяжении всех семи недель.

Однако на послабления в соблюдении поста могут рассчитывать и глубоко верующие люди.

Благословляют на послабления немощных стариков, маленьких детей, путешественников, а также прихожан с тяжелыми недугами, беременных и кормящих женщин. Но такие послабления распространяются только на употребление пищи.

Несмотря на ограничения, человек должен держать духовный пост, посвящая себя молитвам и покаянию.

Самостоятельно снять ограничения и определить для себя строгость поста нельзя. На пост обязательно необходимо получить благословение священника.

Особенности постного питания

Для соблюдения телесного поста миряне отказываются от скоромной пищи.

Кроме монашеских уставов можно пользоваться церковными календарями, в которых подробно по дням расписано, какие продукты и блюда разрешены для употребления.

Для человека, который впервые решил поститься, резкий отказ от многих продуктов будет не только сложным испытанием, но и способен нанести вред здоровью.

Для верующих людей, которые привыкли периодически поститься и дважды в неделю отказываться от скоромной пищи, скромный постный рацион достаточно привычен.

Чтобы избежать серьезных проблем, необходимо обязательно, несмотря на ограничения, пытаться сбалансировать рацион.

Заменить запрещенные белковые мясные и молочные продукты можно с легкостью растительными белками в виде бобовых, гороха, орехов, грибов.

В соответствие строгих правил во время Великого поста следует отказаться от употребления:

  • мяса и любых мясных блюд;
  • молока и кисломолочных продуктов, в том числе сухого молока;
  • яиц и блюд, в которых содержатся яйца, а также яичный порошок;
  • рыбы и рыбных продуктов, кроме дней-исключений;
  • растительных масел за исключением выходных;
  • любых алкогольных напитков, кроме виноградного вина в определенные дни.

Но существуют во время Великого поста некоторые послабления. Так, растительное масло, а также вино из винограда разрешено употреблять по воскресеньям и субботам.

Исключение – Великая суббота, когда держится строжайший пост. Также можно добавлять к блюдам растительное масло в дни, когда вспоминаются наиболее чтимые святые.

Что касается рыбы и рыбных блюд, их разрешено употреблять во время празднования Благовещения Святой Богородицы, которое ежегодно отмечается 7 апреля.

Также рыбу можно отведать в день Входа господня в Иерусалим, который припадает на последнее воскресенье Великого поста.

За день до этого христиане празднуют Лазареву субботу, посвященную чуду воскрешения Лазаря Учителем. В этот день разрешено на пост стол добавить икру, как символ возрождения новой жизни.

В остальные дни Великого поста разрешено готовить разнообразные основные постные блюда, блюда первой подачи и овощные салаты и комбинированные постные салаты из:

  • домашних заготовок в виде солений, замаринованных и квашеных овощей и фруктов;
  • замороженных овощей, а также фруктов;
  • свежих грибов и овощей;
  • бобовых, орехов, семечек и сухофруктов;
  • джемов, соков и варенья;
  • зелени как в свежем, так и в замороженном, сушеном виде;
  • приправ и пряностей;
  • молока, сыра и творога, приготовленного из сои;
  • хлеба и выпечки без добавления сдобы.

Строжайший пост без употребления любых продуктов положено держать в первый день поста, а также в Страстную пятницу.

Кроме этого по церковным канонам первые четыре дня поста относятся к довольно строгим и пища ограничивается. Такого же рациона придерживаются и в Великую субботу.

По понедельникам, средам и пятницам положено держать вторую степень строгости поста, то есть употреблять продукты без обработки в холодном виде.

Исключением является первая пятница, когда на столы подают вареную пшеницу, которую можно подсластить медом или сахаром.

По вторникам и четвергам разрешено кушать горячую пищу, но к ней не добавляют никаких масел. А вот в выходные блюда можно сдобрить любым растительным маслом и отведать немного вина, угоститься постной выпечкой.

Это основные церковные рекомендации по поводу строгости поста. Но они могут меняться, если на будние дни припадают праздники великих святых.

Тогда строгость поста, предусмотренная на определенный день, немного ослабевает.

Например, в четверг можно воспользоваться маслом, а в среду отведать вареной пищи.

Великоговение обычно припадает на начало весны, когда время свежих овощей и фруктов, зелени еще не пришло.

Поэтому христианам приходится готовить постные салаты и блюда из запасов, заготовок, сезонных овощей и круп.

Но несмотря на скудный перечень продуктов, которыми можно воспользоваться во время Великого поста, многовековой опыт позволил составить много уникальных рецептов, позволяющих постному столу выглядеть богато и сыто.

Не стоит забывать, что пост это, в первую очередь, воздержание, и от обильной пищи также. Поэтому не стоит предаваться чревоугодию постными блюдами.

И даже если имеется возможность полакомиться редкими морепродуктами или экзотическими фруктами, делать этого не стоит. Церковь не одобряет подобных изысков во время Великого поста.

Традиции Страстной недели

Особая роль во время Великого поста отводится Страстной неделе.

В это время христиане, согласно пасхальным традициям, вспоминают последний путь и мучения Христа. Поэтому пост на этой неделе считается особенно строгим.

А в Страстную пятницу вообще положено отказаться от употребления пищи. Некоторые верующие держат строгий пост до вечера Великой субботы, пока не будет вынесена плащаница.

С началом Великой службы и возвещения о Воскрешении Господнем Великий пост заканчивается.

Начинать первую трапезу после окончания поста положено с освященных продуктов, которые обычно прихожане несут в церковь в Пасхальных корзинках.

Разговение начинается с употребления пасхальных яиц, которые обязательно перед Пасхой окрашивают и расписывают.

Также для разговения освящают вкусные сдобные куличи, а также творожные пасхи.

Пасхальный стол стараются накрыть как можно разнообразнее, а некоторые хозяйки, соблюдая пасхальные традиции, выставляют на столы до 48 блюд.

Великий пост оканчивается приходом великого праздника Пасхи, когда все христиане радуются чудесному Воскрешению и дарят друг другу пасхальные подарки.

С этого дня разрешены гулянья, веселье и употребление любых скоромных блюд.

Источник: http://zatusim.com/celebration/tradicii-velikogo-posta.html

Великий пост: поведение, питание, молитвы

Основные правила Великого поста

Человек слаб и грешен. Так было, есть и будет. Но Бог всем дает возможность попросить прощения за неблаговидные деяния, мысли, пристрастия. Самое благоприятное для этого время – посты. Соблюдать Великий пост, значит, не просто на определенный период исключить из рациона продукты животного происхождения, но посвятить время усердным молитвам, дарующим душе успокоение.

Главные правила Великого поста

Чему должны быть посвящены все 40 дней Великого поста? В первую очередь это пересмотр духовной жизни. Все материальное следует отодвинуть в сторону, отложить решение бытовых проблем на потом и вплотную заняться своим душевным состоянием. Это самое лучшее время молить о прощении Господа за грехи свои. Усердные молитвы в дни Великого поста очищают душу и наполняют её умиротворением.

Второе обязательное правило – очищение тела, отказ от конкретных продуктов питания. Пост – это не диета для похудения, а рацион, способствующий оздоровлению организма. Основу меню постящегося составляет растительная пища – злаковые, овощи, ягоды, грибы, фрукты.

Желательно ещё до начала Великого поста составить меню на весь период воздержания. Калорийность дневного рациона не должна превышать 2000 килокалорий. В строгие дни поста есть нельзя – разрешается только пить воду. В остальные дни меню составляется по определенным правилам.

https://www.youtube.com/watch?v=DJ4pqw5FV10

Особое внимание уделить питьевому режиму. За день нужно выпивать до 2 л жидкости – чистая вода, чай, компоты, морсы, негазированные напитки. В праздничные дни, по субботам и воскресеньям разрешается выпить немного вина.

Соблюдать Великий пост не так трудно, как кажется на первый взгляд, потому как рецепты вкусных постных блюд многочисленны и весьма разнообразны. Супы, каши, соления, маринады, варенья, овощные и грибные котлеты на пару, салаты, пироги, тушеные овощи можно комбинировать, варьируя дневное меню по своему усмотрению.

Тем, кто поститься решил впервые, рекомендуется переходить на растительную пищу постепенно. Для начала можно отказаться только от мяса, молочных продуктов, яиц. За один день менять рацион нежелательно, поскольку это может негативно отразиться на здоровье.

Третье правило Великого поста – ограничение телесных услад. Это касается интимной, супружеской жизни. Воздержание от секса – правило строгое, соблюдать его в период поста нужно обязательно, потому как отказ от телесных удовольствий значит гораздо больше, чем можно думать.

Аналогичные правила следует соблюдать в Петров пост, который в 2016 году продлится с 27 июня по 11 июля.

Молитвы в дни Великого поста

Соблюдать Великий пост нужно почти 7 недель. Самые строгие правила касаются первой и последней недели. В эти периоды особые требования предъявляют не только к правилам питания, но и к духовной жизни. Молиться нужно более усердно, времени на молитвы уделять больше, чем в остальные дни и недели поста.

Есть 2 периода поста – Четыредесятница и неделя перед Святой Пасхой. Начинаются 40 дней Великого поста с Чистого понедельника. По календарю на период Четыредесятницы выпадает 5 воскресных дней, В церквях по этим дням проводятся особые богослужения.

Духовные песнопения, литургии, в первые 40 дней Великого поста по понедельникам, вторникам и четвергам не проводят. По средам и пятницам православные приходят в храм на литургию Преждеосвященных Даров.

Неделя перед Пасхой (Страстная седмица) отмечена особыми молитвами. Литургии в этот период читают в четверг и пятницу.

Вербное Воскресенье и Лазарева суббота (праздник воскрешения святого Лазаря) выпадают на период между Четыредесятницей и Страстной седмицей. В эти праздничные дни молитвы возносят конкретным святым.

Что можно во время Великого поста?

Придерживаться правильного рациона будет проще, если заранее составить меню на неделю или изучить таблицу питания поста на каждый день.

При этом блюда, запрещенные к употреблению в рационе должны отсутствовать полностью, без всяких исключений.

Полностью отказаться придется от мяса, рыбы, яиц, молочных продуктов, растительного масла, майонезов, сдобной сладкой выпечки, кондитерских изделий.

Основой рациона, как уже говорилось выше, должна стать постная пища. В список разрешенных к употреблению продуктов включены:

  • Овощи, ягоды, фрукты.
  • Домашние соления, маринады.
  • Грибы.
  • Орехи.
  • Сухари.
  • Чай, компоты, кисели, морсы.
  • Черный хлеб.
  • Крупяные каши без масла на воде.
  • Постная (без масла, сахара, яиц) выпечка.
  • Мед, сухофрукты, халва.

Самый строгий день поста – первый. В этот день желательно вообще ничего не есть. Можно пить воду.

В таблице питания поста можно увидеть дни сухоядения. Что это такое? Это означает, что меню состоит только из не подвергшихся термической обработке продуктов.

В их число входят сырые овощи и фрукты, соления, квашения, орехи, мед, серый или черный хлеб.

Сухоядения необходимо придерживаться в первую неделю Великого поста, каждый понедельник, среду и пятницу в период со 2 по 6 неделю Четыредесятницы, а также в определенные дни Страстной недели.

Многими пост в дни недели сухоядения переносится очень тяжело. В связи с этим церковь перед соблюдением строгого поста рекомендует получить благословение духовного отца на держание сухоядения.

Горячая пища присутствует в таблице питания поста каждый вторник и четверг с 2 по 6 неделю. Разрешается есть различные каши, супы, блюда из злаков, отварной картофель, вареные, паровые, тушеные овощи. Все блюда готовят без добавления масла.

Есть горячие блюда с маслом во время Великого поста можно только по выходным. Кроме того, по субботам и воскресеньям разрешается выпить немного вина. В праздничные дни, выпадающие на период соблюдения Великого поста, можно включить в меню блюда из рыбы и такой деликатес, как рыбная икра.

Внимание! Правила питания постных дней должны соблюдать только здоровые, физически сильные люди. Больные, старики, маленькие дети, беременные и кормящие женщины, люди, занимающиеся тяжелым физическим трудом, заключенные, путешественники постятся, но только с благословения духовника и по менее строгим правилам.

Источник: http://OtvetKak.ru/tips/tserkovnye-prazdniki/velikij-post-povedenie-pitanie-molitvy.html

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.